FINGER FOODS
Breadfan – Metallica
Broodplank met huisgemaakt brood en variërende toppings
Butterflies and Hurricanes – Muse
Botervis met Pickled cream en garnering
Mushrooms – Eminem
Kleine champignon-truffelsoep met beenham en crème fraîche (ook vegetarisch)
Ik ben Joep Meloen – André van Duin
Twee stukjes meloen in ham gewikkeld
Chan Chan – Buena Vista Social Club (VEGA)
Toast met huisgemaakte salsa en basilicum-mayo
Small Potatoes – Mark Knopfler (VEGA)
Frietjes met Parmezaanse kaas en truffel-mayo
STARTERS
Bullet with Butterfly Wings – The Smashing Pumpkins
Pittige pompoensoep met spekjes, crème fraîche en toast(kan ook vegetarisch)
All at sea- Jamie Cullum
Gerookte zalm met rode ui dille, tonijn-mayonaise, garnering en toast
Paradise by the Dash Board light – Meat Loaf
Koudgerookte rib-eye carpaccio met parmezaanse kaas, garnering, truffel-mayo en toast
Buffalo Soldier – Bob Marley (VEGA)
Caprese van buffelmozzarella, tomatensalade en basilicum
Maaltijdsalades
worden geserveerd met huisgemaakt brood
Home Grown Tomatoes – John Denver (VEGA)
Rijke salade met buffelmozzarella tomatensalade en basilicum
Tupelo Honey – Van Morrison (VEGA)
Salade met geitenkaas, noten en zoete honing-tahini en garnering
HOOFDGERECHTEN
Al onze gerechten worden geserveerd met friet & salade
Yellow Submarine – The Beatles
Catch of the day
Nookie – Limp Brisket
Langzaam gegaarde runderbrisket , met kruidenrub en jus
Burgerman- ZZ Top
BLT-burger van gerookte rib-eye op huisgebakken brood met sriracha- mayonaise
Chicken Shack Boogie – The Blues Brothers
Halve gebraden kip met kerriesaus
The Israelites – Desmond Dekker & The Aces (VEGA)
Israelische Shakshuka – Één pans gerecht gebaseerd op tomaat, champignons, paprika, ei en milde kruiden
Peanuts – The Police
Oosters gemarineerde beefsaté met een vleugje sesam en kokos
Desserts
Strawberry Fields Forever – The Beatles
Aardbeien met Aardbei Yoghurt- ijs, sangriaschuim
Hanenkam – KvK
Bol vanille-ijs met 3 soorten chocoladesaus
Cinnamon Girl – Neil Young
Bol Kaneelijs met karamel en koekkruimel
Tutti Frutti – Little Richard
Gemarineerde ananas, passieschuim en een bolletje mango-ijs
Sweet Caroline – Neil Diamond
Wentelteefje met kaneelijs en slagroom
PARTY PARTY
Onze mooie locatie aan de oude haven van Enkhuizen is dagelijks geopend. Wil je onze locatie een dag/nacht helemaal voor jezelf en je gasten? Dat kan! Voor feesten en bijeenkomsten is er de mogelijkheid om de ruimte af te huren. Onze locatie is geschikt voor feesten en bijeenkomsten tot 120 personen. Bij 60 kan iedereen zitten, bij 120 moet je denken aan een gezellige staande receptie. We zijn benieuwd naar je plannen en helpen je graag met onze gastvrijheid en smakelijke voorstellen van onze chef om van je event iets geslaagds te maken. Bel ons even voor alle ins en outs en een mooi voorstel.
